Ons Verhaal
2018-2019
Een passie
Een grote passie voor Belgische bieren ligt aan de basis van La Flamme. Eddy heeft een opleiding 'brouwer, genoten aan het COOVI in Anderlecht. Tijdens de lessen komt er vlot inspiratie voor eigen bierrecepten. De goesting om hier iets mee te doen groeit en groeit, en samen met echtgenote Linda wordt La Flamme opgericht.
De naam staat voor de passie voor het bier, voor het vlammetje waarop het bier wordt gekookt & ook voor de achternaam ‘Vanden Brande’. Maar dan op z'n Frans, omdat we dat beter vonden klinken!
2019-2020
Met de vlam in de pijp
Zo gezegd, zo gedaan. Eddy werkt aan de bieren en de verkoop, Linda neemt de administratie en marketing voor haar rekening.
We begonnen met een neutraal blond biertje en een tarwetripel, maar het ging onmiddellijk hard. Er werd nog een IPA en een donker bier toegevoegd.
In 2020 werden we helaas overvallen door een virus....evenementen vielen stil en cafés sloten de deuren. In die periode maakten wij nog de Noir Désir en de Roselle Ma Belle.
2021
All eyes on the future
Terugblikken op 2020 doen we met gemengde gevoelens. Er was veel verkoop aan huis, we legden toch veel nieuwe contacten bijv. met webshops. We maakten de 'One Box' met andere brouwers.
Maar toch hopen we dat 2021 heel wat gezelliger wordt. We kijken uit naar contact met de klanten, verkopen op markten en beurzen en daarbij vertellen over onze bieren. Van zodra het weer kan, richten we ons daar weer op.
We hebben ook al enkele ideetjes voor nieuwe bieren. To be continued....
Winter 2021
In vuur en vlam
Tijdens de donkere winter van 2021 is alles stil door de coronasluitingen en beperkingen. We brouwen geen bieren omdat er niet veel perspectief is. We verkopen wel verpakkingen voor de feestdagen en met Valentijn organiseren we 2x verkoop thuis. We verlangen nu echt naar betere tijden!
Voorjaar 2021
Times are changing
Vanaf mei ziet het er weer iets beter uit. Stilaan mogen cafés hun terrassen openen. Dat geeft ons de kans onze bieren in de kijker te zetten. We organiseren dan ook enkele pop-ups op ons terras. Hierbij kunnen we eindelijk onze klanten weer zien! De mensen kunnen onze bieren kopen, geschenken kopen en natuurlijk proeven. Vooral het zonnige weekend van vaderdg is een schot in de roos. En wij houden ervan om over onze bieren te praten en iedereen te zien genieten. Dat hebben we zo hard gemist.
Najaar 2021
Brouwen brouwen brouwen
Na een drukke zomer en toch wat leuke festivals oa Pukema, is het nu vooral brouwen geblazen! Stock is hard gezakt en vele bieren zijn zelfs gewoon op. We brouwen een nieuwe batch Parfum de Rêve, Bière de Guerre, Allumeuse blonde en natuurlijk Plaisir d'hiver voor de aankomende winterperiode. Het is ook al voorbereiden op de winterperiode (lees pakjestijd!) want daar verwachten we toch wel drukte rond.
PAPA bier en zomer 2022
De zomer van 2022 was fantastisch. Zeer warm, dat wel, maar de Flammekes konden dat opvangen. In juni kwam ons PAPA bier uit, een gelegenheidsbier voor vaderdag. Een blond, volmondig bier van 7% met een romig witte schuimkraag. Met een zonovergoten pop-up met enkel lachende gezichten was de toon gezet. Tijdens de zomermaanden gingen de Flammekes hard op tal van evenementen en in zomerbars, met als hoogtepunt Bar Bascule aan de vaart in Kapelle-op-den-Bos. Dankbaar voor al deze kansen!
Bier op maat
Een bier voor jouw vereniging
Het verenigingsleven komt weer goed op gang na 2 moeilijke jaren en dat merken wij ook. Er komen best veel aanvragen voor een bier op maat. Samen met de klant werken wij een recept uit. Dit kan een bier zijn dat in ons gamma zit, maar met een kleine aanpassing bijvoorbeeld andere hoppen, extra hoppen. Zo ontstaan unieke bieren op jouw maat. Het brouwsel wordt gebotteld in een fles naar jouw keuze en met het etiket van je vereniging. Het is niet enkel fijn om aan zulk project te werken, het brengt ook een cent op ten voordele van je club. Als voorbeeld verwijzen wij naar de 'Stevige Linker' voor de scouts van Londerzeel.
Er brouwt iets nieuws....
De vlam blijft branden
Het leven loopt niet altijd zoals gehoopt en dit ondervonden we de afgelopen maanden ook zelf. Na een tweede rug operatie viel voor Eddy het harde besluit geen zware fysieke activiteiten meer te mogen volbrengen, aldus ook op zoek te gaan naar een nieuwe manier om het vuur van Flamme niet te laten doven.
We hebben dan ook besloten om samen te werken met David Aerts, gekend van Bar Makadam op de grote Markt te Mechelen. David is een gepassioneerd zytholoog en fan van La Flamme vanaf het eerste uur. Deze versterking is een zeer goede zaak en laat ons toe om weer volop vooruit te plannen en te doen wat we het liefst doen: met jullie genieten van een lekker bier.
Binnenkort komt er zelfs een gloednieuw bier aan, blijft ons volgen om niets te missen 🍒