09 sep Parfum de Rêve
Aan onze nieuwste creatie gingen enkele testbrouwsels en heel wat ‘geproef’ vooraf. We brouwden een blond bier met tarwe maar dan aangevuld met kruiden zoals jeneverbes om een ‘gintoets’ te bekomen. We lieten dit vorige winter proeven door vrienden en bierliefhebbers en hun enthousiasme gaf de doorslag om dit op grotere schaal te brouwen. Het is een bier van 8% vol alc geworden met een zeer kruidige, eigenzinnige afdronk en heel wat boddy. Het gedroomde bier om te genieten met vrienden, bijvoorbeeld als aperitief op een nazomerse dag!
De eerste batch van 500liter vloog de deur uit, dit is onze tweede batch.
Wist je trouwens dat ‘Parfum de Rêve’ een nummer is van Jo Lemaire? Want muziek is ook een passie van ons, en we houden ervan om dit te combineren met onze bieren.
Wens je dit bier aan te kopen? Bekijk onze verkooppunten of stuur ons een berichtje, je kan het ook bij ons ophalen.
Foto: Paulien Huyghe